Spargel im Schinkenmantel

Juchuu die Spargelzeit geht richtig los, das heißt endlich wieder Spargelrezepte und da darf natürlich “Spargel im Schinkenmantel” nicht fehlen.

Spargel im Schinkenmantel

Das ist die leichtere Variante. Wer es fettiger mag, der verwendet Speck statt magerem Rohschinken.

Das tolle am grünen Spargel ist, dass er wirklich im Nu zubereitet ist und dazu wirklich lecker ist.

Spargel im Schinkenmantel

Für Spargel im Schinkenmantel benötigt ihr:

  • grünen Spargel
  • magerer Rohschinken (alternativ Speck)
  • Feta light (optional)

Spargel im Schinkenmantel

Spargel im Schinkenmantel

Den Spargel waschen und von den holzigen Enden befreien. Anschließend mit mageren Rohschinken umwickeln und in eine warme Pfanne geben und langsam von allen Seiten anbraten, bis der Schinken schön knusprig ist und der Spargel gar ist. Das dauert ca. 10 Minuten bei mir.

Spargel im Schinkenmantel

Nur noch anrichten und genießen.

Spargel im Schinkenmantel

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2 thoughts on “Spargel im Schinkenmantel

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