Goodbye Januar 2020

Goodbye Januar 2020. Hier die Highlights aus dem 1. Monat des neuen Jahres.

Goodbye Januar 2020

Was war euer absolutes Highlight? Habt ihr was nachgekocht, nachgebacken oder nachgebastelt?

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Im Januar 2020 erschienen:

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Parmesan Suppe

Meine Kinder lieben Suppen über alles und ich bin ein absoluter Käse Fan, so war die Parmesan Suppe die optimale Lösung für uns alle. 

Parmesan Suppe

Würzig, schnell gemacht und wärmend und dazu am besten ein selbst gebackenes Baguette. Mehr braucht es nicht an Herbst- & Wintertagen wie diesen. 

Parmesan Suppe

An Zutaten benötigt man:

  • fein geriebener Parmesan (ca. 200g)
  • 1 kleine Zwiebel
  • etwas Olivenöl
  • 1 Brühwürfel
  • etwas Pfeffer
  • 200ml Sahne
  • 20g Speisestärke
  • 400 ml Wasser
  • 100 ml trockener Weißwein (alternativ sonst 500ml Wasser
Parmesan Suppe

Parmesan Suppe – die Zubereitung:

Die Zwiebel klein schneiden und zusammen mit einem Schuss Olivenöl in einem Topf dünsten. Dann kommen alle anderen Zutaten mit hinzu und werden gut verrührt, so dass keine Klumpen entstehen und zum kochen gebracht. Am Schluss kommt der Pürierstab oder eine Küchenmaschine zum Einsatz, die die Suppe noch mal gut durchpüriert. Geht super schnell. 

Wer keinen Weißwein mag, der erhöht die Wassermenge einfach auf 500ml. 

Und hier sind unsere anderen Suppen gesammelt:

DIY Tetrapak Vogelfutter Haus

DIY Tetrapak Vogelfutter Haus ist ein schönes Upcycling Projekt, wo aus leeren Tetrapaks kleine Vogelfutter Häuser entstehen, die bunt gestaltet werden.

DIY Tetrapak Vogelfutter Haus

Egal, ob man sie mit Acrylfarbe anmalt oder mit Masking Tapes beklebt. Die Fenster können individuell rein geschnitten werden.

DIY Tetrapak Vogelfutter Haus

Und je unterschiedlicher die Tetrapaks von Form und Dekoration sind, desto bunter und schöner sieht es aus.

DIY Tetrapak Vogelfutter Haus

Natürlich kann man sich die Dekoration auch sparen und sie optisch so lassen wie sie sind und nur Fenster rein schneiden. Meine Kinder fanden es toll zu malen und zu bekleben und dass jeder sein eigenes Häuschen hatte.

DIY Tetrapak Vogelfutter Haus

Die Vögel haben es super gut bei uns angenommen und sie laufen nicht durchs Futter, wie bei vielen Vogelhäusern, was wiederum Krankheiten unter Vögeln minimiert.

An Zubehör benötigt man: 

  • Leere Tetrapaks
  • 1 Schere
  • Masking Tapes oder z.B. Acryl Farbe & Pinsel
  • Kordel zum Aufhängen

DIY Tetrapak Vogelfutter Haus – die Anleitung:

Zuerst werden die leeren Tetrapaks ausgespült. Anschließend mit einer Schere Fenster rein schneiden und innen alles noch mal abtrocknen. Nun kann außen dekoriert werden, wenn man mag. Dies kann mit Masking Tapes passieren oder zum Beispiel mit Acrylfarbe. Wenn alles getrocknet ist, muss nur ein Kordel genommen werden und ein Knoten rein gemacht werden. Diesen durch die Öffnung geben und den Deckel wieder zu drehen, so dass außen eine Schlaufe bleibt. Jetzt mit Vogelfutter füllen und an Äste, Bäume und Sträucher hängen.

DIY Tetrapak Vogelfutter Haus

Und manchmal keimen sogar von selbst die eingefüllten Samen.

DIY Tetrapak Vogelfutter Haus

Weitere Themen, die dazu passen und Spaß machen:

Goodbye Dezember 2019

Goodbye Dezember 2019. Hier die Highlights aus meinem Lieblingsmonat.

Goodbye Dezember 2019

Was war euer absolutes Highlight? Habt ihr was nachgebacken oder nachgebastelt?

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Dezember 2019 erschienen auf dem Blog:

Weihnachtsbaum aus Tannenzapfen

Mit 3 Sachen wird in kurzer Zeit ganz toll ein Weihnachtsbaum aus Tannenzapfen gebastelt.

Weihnachtsbaum aus Tannenzapfen

Perfekt, damit die Geduld der Kinder nicht überstrapaziert wird und sie dennoch kreativ werkeln können.

Weihnachtsbaum aus Tannenzapfen

An Zubehör benötigt man:

  • PomPoms*
  • Tannenzapfen
  • Bastelkleber
  • Basteltischdecke (optional)
Weihnachtsbaum aus Tannenzapfen

Weihnachtsbaum aus Tannenzapfen – die Anleitung:

Nehmt euch einen Tannenzapfen zur Hand und gebt auf die einzelnen Lamellen etwas Bastelkleber. Jetzt können kleine PomPoms als Kugeln darauf geklebt werden. Trocknen lassen und fertig ist der bunte Weihnachtsbaum.

Bei uns hat es sogar geklappt, dass es ohne Bastelkleber gehalten hat. Einfach die PomPoms fest in die Lamellen stecken.

Weitere Weihnachtsbaum Ideen:

*Affiliate Link → ihr unterstützt mich, wenn Ihr über diesen Link eine Bestellung aufgebt. Nach getätigtem Kauf wird mir eine kleine Provision ausgezahlt. Euch entstehen keine Mehrkosten.

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Kamin Glasscheibe reinigen ohne Chemie

Die Kamin Glasscheibe reinigen ohne Chemie geht super schnell & kostet vor allem nichts.

Kamin Glasscheibe reinigen ohne Chemie

Mit diesem Lifestyle Hack habt ihr ganz schnell wieder den Durchblick.

An Zubehör benötigt man:

  • die kalte Asche aus dem Kamin
  • Küchenrolle
  • Wasser
Kamin Glasscheibe reinigen ohne Chemie

HerKamin Glasscheibe reinigen ohne Chemie – die Anleitung:

Ihr nehmt euch Papier von der Küchenrolle und feuchtet es an. Jetzt tunkt ihr das vorbereitete Papier in die erkaltete Asche im Kaminofen. Mit dieser jetzt die Glasscheibe von innen putzen. Klingt komisch, funktioniert aber wunderbar. Ist alles gut gewischt, nimmt man ein weiteres feuchtes Papier der Küchenrolle und geht noch mal drüber, um die Rückstände zu entfernen und anschließend mit einem trockenen Papier alles trocken wischen. Perfekter Durchblick aufs schöne Feuer ganz ohne Chemie und zusätzliche Kosten.

Danach kann dann die alte Asche auch aus dem Kamin entfernt werden. Ein praktischer Lifestyle Hack, der ganz fix geht.

Dino Kekse

Für die leckeren Dino Kekse verwendest du einen herkömmlichen Plätzchenteig.

Dino Kekse
Dino Kekse

An Zutaten nimmst du: 

  • die Zutaten für den Plätzchenteig
  • Ausstechformen/Ausstechring 
  • verschiedene Dinos
Dino Kekse
Dino Kekse

Dino Kekse – die Zubereitung: 

Etwas Mehl auf die Arbeitsfläche geben und den Teig ausrollen. Mit einer Ausstechform nun Kreise ausstechen. Diese können verschiedene Größen haben. Hast du keine runden Ausstecher zur Hand kannst du auch einfach ein Glas verwenden und damit die Kreise ausstechen. 

Dino Kekse

Anschließend mit deinen Dinos die Fußabdrücke in die Kekse drücken.

Dino Kekse
Dino Kekse

Das Blech für ca. 10-12 Minuten bei 180°C im vorgeheizten Backofen backen. 

Dino Kekse

Die Kekse auskühlen lassen und jetzt entweder so genießen oder z.B. mit Zuckerstiften oder auch mit flüssiger Schokolade die Dino Füße ausmalen und erneut trocknen lassen. 

Hier findest du noch weitere leckere Plätzchen Rezepte: 

Und wer noch mehr mit Dinos machen möchte:

Vogelfutterschale aus Eierkarton

Die Tage werden dunkler, nasser und ungemütlicher, also ist es Zeit, wieder in der Wohnung etwas kreativ zu werden und da haben wir auch diesmal wieder an die Vögelchen draußen gedacht und eine Vogelfutterschale aus Eierkarton gebastelt. 

Vogelfutterschale aus Eierkarton

Man benötigt nur 2-3 Sachen und hat im Nu eine Futterschale fertig, wo die Vögel wunderbar daraus picken können und man sie toll dabei beobachten kann. 

Vogelfutterschale aus Eierkarton

An Zubehör benötigt man: 

  • 1 leeren Eierkarton
  • 1 Schere
  • Wolle / Bindfaden o.ä.
  • Vogelfutter
Vogelfutterschale aus Eierkarton

Den Deckel vom Eierkarton mit der Schere abschneiden. Diesen verwenden wir einfach zum Ofen anzünden. An die 4 Ecken mit der Schere vorsichtig ein Loch durchstechen. Nun den Bindfaden in 4 gleich große Fäden abschneiden und an den Ecken festknoten und alle Bänder dann mittig zu einem Knoten verbinden, so dass man die Futterschale wie eine Schaukel an einem stabilen Ast im Garten aufhängen kann.

Vogelfutterschale aus Eierkarton

Draußen im Garten dann aufhängen und mit Vogelfutter befüllen.

Vogelfutterschale aus Eierkarton

Weitere Themen, die dazu passen und Spaß machen:

Gerösteter Kohlrabi

Weiter geht’s mit gerösteter Kohlrabi als deftige Beilage oder komplette Mahlzeit.

Gerösteter Kohlrabi

Ich bereite das entspannt tagsüber vor und abends wandert es dann einfach nur noch in den Ofen. Gesund, lowcarb und sättigend.

Gerösteter Kohlrabi

An Zutaten benötigt man:

  • frischen Kohlrabi
  • Salz
  • Pfeffer
  • gutes Olivenöl
  • Knoblauch/Knoblauchpulver (optional)
Gerösteter Kohlrabi

Gerösteter Kohlrabi – die Zubereitung:

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Den Kohlrabi schälen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Achtung: je dünner die Scheiben werden, desto krosser werden sie. Fast wie Chips!

Nun kommt alles auf ein Blech bzw. in eine große Auflaufform. Aber darauf achten, dass die einzelnen Scheiben nicht überlappen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen. Wer frischen Knoblauch dazu geben, darf ihn erst kurz vor Ende der Garzeit dazu geben, sonst verbrennt er. 

Dann für ca. 30-50 Minuten (je nach Dicke der Scheiben) die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen geben. 

Lecker auch mit einem Dip und frischen Kräutern verfeinert. Wir haben es jetzt so als komplette Mahlzeit gegessen. Es ist aber auch eine tolle Beilage zu deftigen Gerichten. Bzw. kombinieren wir einfach dann diverse Gemüsesorten und rösten diese zusammen.

Gerösteter Kohlrabi

Hierfür eignet sich Rosenkohl, Blumenkohl, Brokkoli, Kohlrabi, Karotten und natürlich auch rote Bete so wie viele weitere. Einfach mal durchtesten. Die Zubereitungsart ist ja immer die gleiche.

Tipp: 

Übrigens auch eine perfekte Chips Alternative. Hauchdünn hobeln und dann bei der Backzeit im Backofen beobachten. Aber sie werden dann wirklich so kross und fein wie Chips und schmecken herrlich als Snack. 

Gerösteter Kohlrabi

Weiteres leckere Röstgerichte:

Geröstete rote Bete

Jetzt in Richtung Herbst, war es mir nach nicht so sommerlichen Zutaten und es gab ein großes Blech geröstete rote Bete.

Geröstete rote Bete

Super easy in der Zubereitung und kann vor allem auch wunderbar schon vorbereitet werden.

Geröstete rote Bete

An Zutaten benötigt man:

  • frische rote Bete
  • Salz
  • Pfeffer
  • gutes Olivenöl
  • Knoblauch/Knoblauchpulver (optional)
Geröstete rote Bete

Geröstete rote Bete – die Zubereitung:

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Geröstete rote Bete

Die rote Bete schälen und in feine Scheiben schneiden. Wer mag kann hierfür auch einen Hobel verwenden. Je dünner die Scheiben werden, desto krosser werden sie. Fast wie Chips!

Anschließend alles auf ein Blech oder in unserem Fall eine große Auflaufform geben, so dass die einzelnen Scheiben nicht überlappen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen. Wer frischen Knoblauch dazu geben, darf ihn erst kurz vor Ende der Garzeit dazu geben, sonst verbrennt er. 

Geröstete rote Bete

Dann für ca. 30-50 Minuten (je nach Dicke der Scheiben) die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen geben. 

Wer mag kann am Ende noch einen Dip dazu reichen und ein paar frische Kräuter darüber streuen. Wir haben es jetzt so als komplette Mahlzeit gegessen. Es ist aber auch eine tolle Beilage zu deftigen Gerichten. 

Und wer nicht so auf rote Bete steht, der kann ja mal den Rosenkohl testen. 

Tipp: 

Übrigens auch eine perfekte Chips Alternative. Hauchdünn hobeln und dann bei der Backzeit im Backofen beobachten. Aber sie werden dann wirklich so kross und fein wie Chips und schmecken herrlich als Snack. 

Weiteres leckeres Röstgericht: