Am 24.06. endet die Spargelzeit, also noch mal schnell den letzten Spargel für gebratenen Spargel nutzen, bevor wieder eine lange Zeit Pause ist. Wer noch mehr Spargel Rezepte möchte, der schaut sich am besten noch mal das “Best of Spargel” an.

An Zutaten benötigt man: 

• Grünen und/oder weißen Spargel
• weitere Gemüsesorten nach Belieben
• Salz
• Pfeffer
• weitere Gewürze und Kräuter nach Belieben
• Öl

Gebratener Spargel – die Zubereitung: 

Den Spargel entweder schälen oder beim grünen Spargel nur waschen und die Enden abschneiden.

Nun in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten zusammen mit den Gemüsesorten, auf die man Lust hast. Diese natürlich auch waschen und klein schneiden.

Würzen mit Salz und Pfeffer und weiteren Gewürzen nach Geschmack. Das kann Ingwerpulver, Knoblauchpulver, Currypulver oder aber auch Paprikapulver oder Cayennepfeffer sein.

Auch diese Spargelgerichte sind super lecker:

• Best of Spargel

• gebratener Spargel mit Brokkoli

• gebratener Lachs mit Spargel und Couscous SalatMerkenMerken