Die etwas leichtere Variante eines klassischen Flammkuchens ist der Blitz Flammkuchen. Aber mindestens genauso lecker und schnell gemacht.

Ratz fatz fertig und extrem lecker.

An Zutaten benötigt man:

• Wraps / Vollkornwraps
• Schmand / saure Sahne / Frischkäse
• magere Schinkenwürfel
• Zwiebeln
• Salz / Pfeffer
• Kräuter (optional)

Blitz Flammkuchen – die Zubereitung:

Den Backofen schon mal auf ca. 170°C Umluft vorheizen.

Wrap mit Schmand bestreichen. Anschließend die mageren Schinkenwürfel und die klein geschnittene Zwiebel darüber geben und mit Salz und Pfeffer und optional Kräutern verfeinern.

Für ca. 12-15 Minuten, je nach gewünschten Bräunungsgrad, bei 170°C Umluft im vorgeheizten Ofen fertig backen.

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