Mir ist bewusst, dass ihr kein Rezept für Rührei benötigt… aber ich finde, dass es durchaus tolle Variationen und Anrichtweisen für Rührei gibt.
Und obwohl es so ein einfaches und schnelles Gericht ist, gehört es meiner Meinung nach hier auf den Blog. Jeder bereitet es vielleicht doch etwas anders zu.
Wenn wir es ganz simple halten wollen, dann gibt es die Standard Version. Die lieben alle in der Familie:
- Eier
- Salz
- Pfeffer
Alles miteinander verquirlen und dann in einer warmen, nicht zu heißen Pfanne zu Rührei zubereiten. Wer mag am Schluss noch mit etwas Dill, Schnittlauch, Kresse oder anderen frischen Kräutern nach Wahl anrichten und heiß genießen.
Ich mag es etwas würziger und meine Lieblingsversion ist:
- Eier
- Salz
- Pfeffer
- frische Tomaten
- Schafskäse
- frische Kräuter nach Wahl
Eier mit den Gewürzen verquirlen und in einer nicht zu heißen Pfanne zu Rührei zubereiten. Kurz vor Ende die klein gewürfelten Tomaten und Schafskäse mit dazu geben und alles mit frischen Kräutern anrichten und heiß genießen.
Wer mag kann dazu noch eine schöne Scheibe frisches Brot mit Butter & Salz genießen.
Lecker ist auch Avocado Rührei.
Wie esst ihr euer Rührei am liebsten??
