Grüne Mayo sollten vor allem Avocado Liebhaber testen.
Eine gesunde Alternative zur herkömmlichen Mayonnaise. Super lecker mit frischen Tomaten auf selbst gebackenem Baguette.
An Zutaten benötigt man:
- 1 reife Avocado
- 2-3 EL Magerquark
- Salz
- Pfeffer
Grüne Mayo – die Zubereitung:
Das Fruchtfleisch der Avocado mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Magerquark vermischen. Je nach Geschmack salzen und pfeffern.
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