Gurkenröllchen

Ein weiteres low carb Gericht sind Gurkenröllchen. Zudem vegetarisch & vegan und absolut gesund.

Gurkenröllchen

Salatgurken sind einfach ideal, da sie den Magen super füllen, vitaminreich sind und fast nur aus Wasser bestehen.

Gurkenröllchen

Ich finde sie besonders erfrischend und kann sie in jeglicher Form essen.

Gurkenröllchen

Gurkenröllchen sind sehr lecker zum Frühstück gefüllt mit Frischkäse, Hüttenkäse oder Magerquark. Dazu frisch aufgeschnittene Frühlingszwiebeln, Radieschen, Kohlrabi & Karotten.

Gurkenröllchen

Oder mit magerem Aufschnitt eingerollt zu frisch zubereitetem Rührei. Da es so schnell in der Zubereitung geht, ein absoluter Allrounder für einen vitaminreichen & gesunden Start in den Tag.

Gurkenröllchen

In der low carb Küche esse ich die Gurken auch sehr gerne in folgenden Variationen:

Lecker ist Salatgurke auch mit weiterem Gemüse wie Karotten, Paprika & Kohlrabi als Rohkost Sticks mit einem leckeren frisch zubereiteten Dip, wie z.B. meinem Radieschen Dip.

MerkenMerken

MerkenMerken

MerkenMerken

No Carb Brot

No Carb Brot? Häää, was ist denn das?

No Carb Brot

Not macht erfinderisch und wenn man auf Kohlenhydrate in Form von Vollkornbrot, Toast oder Weizenbrötchen verzichten möchte, dann muss man kreativ werden.

No Carb Brot

Es gilt den Magen zu füllen und gesättigt zu sein und dennoch die Kohlenhydrate einzusparen, wenn man dies möchte.

No Carb Brot

Also falls morgens mal keine Weizenbrötchen oder Brot gewünscht sind, dann ist ein Gurkenbrot oder Zucchinibrot eine Möglichkeit, trotzdem herzhaft zu essen und den Magen gesund & vitaminreich zu füllen.

No Carb Brot

Meist muss man den Kopf erst mal ausstellen und dann merkt man, dass es gar nicht schlimm schmeckt. Im Gegenteil. Sehr erfrischend.

No Carb Brot

Natürlich ersetzt es nicht den Geschmack und die Energie von Brot, aber wer sich gerne lowcarb ernähren möchte und morgens mal auf ein Brot verzichten möchte, der kann dies als Variante austesten.

No Carb Brot

Nur bitte nicht gänzlich über einen längeren Zeitraum auf Kohlenhydrate verzichten. Sie sind wichtig für den Körper, solange es gesunde Kohlenhydrate sind. Also Vollkorn, Haferflocken, Amaranth, Quinoa, Couscous, Bulgur, Naturreis, Vollkornnudeln etc.

No Carb Brot

Wir sprechen von einem überschaubaren Zeitraum, oder auch nur mal ein Mahlzeit oder um ein ungesundes Wochenende auszugleichen!

No Carb Brot

⇒ Wer es gesünder mag, aber nicht komplett auf gesunde Kohlenhydrate verzichten möchte, der sollte unbedingt folgende Rezepte ausprobieren:

No Carb Brot

No Carb Brot

MerkenMerken

MerkenMerken

MerkenMerken

MerkenMerken

Einkäufe 2.0

Es ist Zeit, euch meine Einkäufe 2.0 zu zeigen.

Einkäufe 2.0

Unser Baby ist da und es ist wieder an der Zeit, etwas anzuziehen und mehr auf die Ernährung zu achten. Ich habe in der Schwangerschaft natürlich auch gesund gegessen, aber ich habe mir auch nichts verboten und Sachen gegönnt, auf die ich sonst vielleicht eher mal verzichte.

Und somit soll die Waage jetzt wieder nach unten gehen, der Umfang sich verringern und die körperliche Fitness sukzessive zurück kehren. Wenn ich das Go zum Sport von Frauenarzt & Hebamme habe, werde ich auch mit Back2U von Charlotte Würdig sportlich angreifen, um mich möglichst bald wieder wohl in meinem Körper zu fühlen und für mich & meine Familie wieder komplett fit zu sein.

Einkäufe 2.0

Jetzt konzentriere ich mich darauf, ausgewogen, vitaminreich und frisch einzukaufen und zu kochen. Da ich stille, werde ich mich noch nicht komplett low carb ernähren, da sonst einfach die Energiereserven fehlen und die Milch zurück gehen kann. Jetzt hat das Baby Vorrang.

Einkäufe 2.0

Aber es geht ja auch viel mehr darum, alle wichtigen Komponenten beim Essen abzudecken. Gesunde Kohlenhydrate für die Energie, Proteine, gesunde Fette & viel Gemüse und Obst. Somit sind auch die Mikronährstoffe und Vitamine abgedeckt.

Einkäufe 2.0

Wie solche Einkäufe aussehen können, zeige ich euch. Nicht wundern, teilweise sind die Fotos/Einkäufe aus 2017.

Einkäufe 2.0

Versucht im Idealfall regional und saisonal einzukaufen. Das schont den Geldbeutel und sorgt für Frische auf dem Teller. Wir kaufen querbeet ein – beim Bauern des Vertrauens, Biomarkt, Markt in der Stadt, Rewe, Aldi etc.

Einkäufe 2.0

Praktisch ist auch, doppelte Mengen zu kochen, vorzukochen, portionsweise einzufrieren und auch vorzuschnibbeln. So muss man nicht jeden Tag kochen und hat dennoch frisches Essen auf dem Teller.

Einkäufe 2.0

Wir bauen auch einiges selbst in unseren Hochbeeten an. Frische Kräuter, Tomaten, Zucchini, Salat, Kartoffeln & frische Beeren direkt aus dem Garten.

Einkäufe 2.0

Eierschalen Saat

Die Kinder haben Spaß beim ernten und lernen automatisch dazu. Und frischer geht es nicht.

Einkäufe 2.0

→ Einkäufe 1.0 findest du hier!

» Achtung: die hier zu sehenden Einkäufe 2.0 sind nicht zu 100% konform mit den UpgradeU Plänen, sondern einfach “nur” ausgewogen, saisonal, gesund & frisch. Wer komplette Ernährungspläne möchte oder sogar ein Sportprogramm in Kombination mit der richtigen Ernährung absolvieren möchte, dem kann ich nur zu den Programmen von UpgradeU von Charlotte Würdig raten.

MerkenMerken

MerkenMerken

MerkenMerken

MerkenMerken

MerkenMerken

MerkenMerken

MerkenMerken

MerkenMerkenMerkenMerken

MerkenMerken

MerkenMerken

Zoodles

Zoodles sind Zucchininudeln.

Zoodles

Und die Zucchini ist ein echter Allrounder in der Küche. Sie sind so beliebt, weil sie vitaminreich, kalorienarm & leicht verdaulich sind.

Zoodles

Zoodles

Sie sind einfach unschlagbar in der Küche, denn sie gehen schnell in der Vorbereitung, wie auch in der Zubereitung. Egal ob gedünstet, gebraten oder blanchiert.

Zoodles

Zoodles

Ideal zum abnehmen oder in der Low Carb Ernährung, da Zucchinis reichhaltig an Wasser sind. Natürlich auch für Veganer und Vegetarier perfekt geeignet.

Zoodles

Zoodles

Einfach die gewaschenen Zucchinis durch einen Spiralschneider* drehen und zu Zoodles verarbeiten.

Zoodles

Dann entweder roh genießen, blanchieren, gedünstet oder anbraten. Dies geht übrigens auch super mit Karotten, Süßkartoffeln oder Salatgurken.

Zoodles

Wer keinen Spiralschneider hat, kann auch mit Hilfe eines Sparschälers aus den Zucchinis Bandnudeln hobeln. Schmeckt genauso lecker.

 

Zoodles

 

Und wer Zoodles gerne mag, der sollte auch unbedingt mal Gurkennudeln testen! Die schmecken auch mega.

Zoodles

*Affiliate Link → ihr unterstützt mich, wenn Ihr über diesen Link eine Bestellung aufgebt. Nach getätigtem Kauf wird mir eine kleine Provision ausgezahlt. Euch entstehen keine Mehrkosten.

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

MerkenMerken

MerkenMerken

MerkenMerken

MerkenMerken

99€ Aktion bei UpgradeU

99€ Aktion bei UpgradeU

99€ Aktion bei UpgradeU

UpgradeU hat wieder eine tolle AKTION. Den Pfunden gleich zu Beginn im neuen Jahr den Kampf ansagen! Jetzt eines der Basic 10 Wochen Programme für nur 99 Euro statt 149 Euro sichern und ab Januar mit eigenem Wunsch-Starttermin angreifen!

Das Angebot gilt für UpgradeU 1.0, Back2U und ShapeU!

Hier geht’s zu den Basic Programmen von UpgradeU.

 

UpgradeU zum verschenken

Ab sofort gibt’s UpgradeU zum verschenken!!!

UpgradeU zum verschenken

Bereite jemandem eine ganz besondere Freude und verschenke ein 4- oder 10 Wochen UpgradeU Programm.
Gutscheine auf „Programme“ kaufen, Link mit PDF zum ausdrucken erhalten – ausdrucken – Schleifchen drum und ab unter den Weihnachtsbaum!

Das Programm, der Ernährungsplan & der Starttermin ist von der Beschenkten frei wählbar!

Weitere Infos gibt es hier.

Und hier gibt es die UpgradeU Gutscheine für ein 4- oder 10 Wochen Sport-/Ernährungsprogramm.

 

Merken

Merken