Da alle 3 Kids hier kleine Schokoschleckmäuler sind, gab es diesmal ein klassisches Stracciatella Eis und nicht die gesunde Variante.
Wer aber Lust auf was gesünderes oder ausgefalleneres hat, wie z.B. Gummibärchen Eis, der muss nur nach ganz unten scrollen.
An Zutaten benötigt man nur:
- 300g Sahne
- 300g Milch
- 1 Prise Salz
- 150g Puderzucker
- 1 Packung Schokoraspeln Vollmilch oder Zartbitter
- Eiswaffel (optional)
Stracciatella Eis – die Zubereitung:
Puderzucker zusammen mit dem Salz, der Sahne und der Milch verrühren, bis sich alles gut aufgelöst hat. Diese Mischung dann in einen verschließbaren Eisbehälter geben (hier hebe ich gerne immer mal alte Packungen auf) und für 1 Nacht in den Gefrierschrank geben. Am nächsten Tag das ganze antauen lassen und mit einem Messer in grobe Stücke schneiden und diese am besten dann in eine Küchenmaschine/Mixer geben und die Packung Schokoladenraspeln damit unterrühren. Es entsteht eine cremige Masse, welche dann wieder eingefroren werden muss.
Fertig ist eine leckere sommerliche Erfrischung für Groß & Klein.
Und wer noch mehr Eis produzieren möchte, der schaut mal hier:
Oder einfach ein leckeres Safteis mit frischen Beeren.
